What's New・お知らせ

2020/01/22

LUSK nagasaki GIFTから新土産品「長崎浪漫　ゆうこうかすてぃら」と「長崎浪漫かすてぃら　五三焼」
LUSKnagasaki ラスク専門店のWEBショツプのみで姉妹店としてホームページから商品販売致します。
※店頭での販売は致しておりません。NEW

2019/05/16

ネットショッピングを開始しました。
お客様よりご要望が高かったネットショッピングを開始しました。
日本全国へ長崎とろけるラスクをお届します。

2019/05/16

オフィシャルサイトを開設しました。
スマートホン・タブレット対応で見やすくなっていいます。

こんなラスク初めて！とのお声が・・生地と焼き方にこだわった長崎とろけるケーキラスク

卵・ミルクをたっぷりと使用したケーキ生地から作るラスク。
シュガーロードの始点でもある長崎ならではの、西洋風のお口でとろけるようなここにしかないラスク。
どなたでも食べやすい口どけ感は食べてみて納得！
小さなお子様から高齢者まで・・・喜ばれます。
生地作りと焼き方は時間をかけ、ラスクもここまで進化。
いろんなギフトにも対応でき喜ばれます。
ご予算に合わせても対応可。
全国発送致します。

LUSK nagasaki GIFTから新土産品　WEBショツプ限定販売開始！

LUSK nagasaki GIFTから新土産品「長崎浪漫　ゆうこうかすてぃら」と「長崎浪漫かすてぃら　五三焼」
LUSKnagasaki ラスク専門店のWEBショツプのみで姉妹店としてホームページから商品販売致します。
※店頭での販売は致しておりません。

【パッケージ】
長崎浪漫かすてぃらシリーズ：古典調の掛け紙でお洒落な箱入り。
※仏事の場合要相談にて掛け紙変更承ります。

長崎浪漫　ゆうこうCAKE

ゆうこうの果汁と果皮を使ったころっとまあるいケーキ。
爽やかなゆうこうがしっとりしたバターケーキをあっさりと仕上げてます。
ケーキの上の粉糖が上品な味を引き立てます。
ベテラン職人の味と長崎かんきつ「ゆうこう」の旨味をご堪能下さい

ゆうこう

長崎の伝統香酸柑橘「ゆうこう」はミカン科の種。
長崎市内でも2地区にしか自生してない希少柑橘です。
わずか100本ほどの自生樹確認されています。
爽やかな香りと甘みのある「ゆうこう」は昔から市内2地区では、飲料、調味酢、マーマレード、ローションなど幅広く利用されていました。
ゆうこうは10～3月が収穫時期ですので、ゆうこうを使用した商品は期間限定のものもあります。
ゆうこうが自生してる２地区はキリシタンと深い関わりのある地域で、キリシタンが伝えたのでは？という説もあり、長崎では近年この「ゆうこう」が話題になっています。

かすてら（＝かすてぃら）

ポルトガルから伝わった南蛮菓子をもとに日本で少しずつ発展した和菓子。
長崎にポルトガルから伝わりかすてらの本場とされており特に「長崎かすてら」と呼ばれるものは「製法」が同じものを総評してます。

五三焼（受注生産）

そもそもは原材料の配合（割合）のこと。
カステラとの違いは卵黄（量）を贅沢に使い、しっとりと深く濃厚な味の高級品かすてら。
長崎カステラの老舗店が旧宮内省へ献上かすてらとして納められたのが始まりと言われています。
五三焼は焼き上げが難しいいとされるため、ごく一部の熟練した職人の技の結晶とも言われています。

ゆうこうかすてぃら（受注生産）

※秋から春季限定になり自然栽培の為毎年の収穫量により販売数に限りがありますのでご了承ください。

カステラの本場長崎の「長崎かすてら」に長崎伝統柑橘の「ゆうこう」を入れることで新しい爽やかな旨みある。
かすてらとして新長崎銘品として熟練職人により手焼きして皆様へお届けいたします。
あっさりとお茶のお供にまたは、祝い事、仏事などいろんな用途にもご対応できます。

アクセスマップ

大波止電停・大波止バス停より夢タウン夢彩都様方面へ徒歩3分
*夢タウン夢彩都様前スクランブル交差点横